重庆三师徒餐饮管理有限公司

火锅是一个不受天气、地区影响的一种就餐方式，尤其是在今年，不少创业者看到了火锅的一枝独秀的优势，这这时候，火锅大军又加入了一批创业者。古城墙火锅是诸多品牌中比较受欢迎的一个，今年就古城墙火锅加盟的常见问题做一些讲解。

1、问：投资者没有餐饮经验可以吗?

答：没有从业经验才要选择加盟连锁创业，连锁加盟就是把总部整套成功的经营管理模式复制到加盟店当中去，走 捷径的方式据国家数据统计：选择加盟创业的成功率达到79.8%，自己创业成功率是18.3%，所以降低投资风险， 最好选择加盟，真正在行业中的成功人士，大多数都是外行。

2、问：加盟古城墙火锅对店面有什么要求吗?店面格调要统一，总部派人来装修吗?

答：(1)选择餐厅的基本要求：A、房屋能做餐饮;B、周边人群要多;C、尽量要有停车位;D、门头招牌好展示; E、消防基础设施要有。

(2)公司统一完善的形象识别系统和效果图，要求加盟店风格一致，保证产品和环境相匹配。

(3)在装修上，由加盟商选择当地队伍或公司装修公司进行装修，在整个加盟店装修过程中，公司营建部都会做好全 程监控。

3、问：北方市场能适应你们的红油吗?

答：古城墙火锅是突出营养健康的特色火锅，红汤加入了多种降火、防燥、清热、凉血的中药材料;常吃不上火， 古城墙火锅可根据地域变化、人群做调整，季节相适应的火锅。

4、问：火锅口味的纯正性如何保障?

答： (1)底料：是公司食品厂以工业化进行生产后统一配送的;

(2)培训：加盟店调味师要到总部直营店进行实操培训一月;

(3)资料：公司有规范，详细的技术操作流程和技术参数做要求;

(4)检查：公司技术部，会不定期对加盟店进行检查规范。

5、问：为什么收取了加盟金还要收取权益金?

答：加盟费，是连锁加盟中的品牌使用费;而权益金又称管理费(服务费)，经营管理好一个店，更重要是在经营中 需要总部在全方位给加盟店做出指导，规范，提升;才能达到经营好，管理好的结果，所以权益金等于总部的一点 办公费用而已。

6、问：开一家重庆古城墙老火锅分店需要多少资金?

答：开一家古城墙老火锅做的投资：按100平方米约10~15万元计算，(其中：装修费占40~50%，设施设备各占30%， 物资费及宣传费占10~15%,加盟费用占10~15%)

7、问：你们号称绿色火锅和自助火锅的代表，创新火锅的先锋是什么意思?

答：让生活更健康、更欢乐是我们的经营宗旨，永远做健康营养的火锅是全体古城墙人孜孜不倦的追求。我们在重 庆老火锅的基础上进行了革新，提出了全新的 “老火锅”概念。古城墙老火锅有独特的企业文化，在产品方面菜品 丰富，古城墙老火锅就餐形式新颖，创新的体验总会让消费者感到满意。 所以古城墙火锅迅速赢得了同行“老火锅代表，创新火锅的先锋”的赞誉。

8、问：加盟后如果经营不善怎么办?

答：任何投资都存在风险，世界上没有只赚不赔的生意。总部所展示的各种资料只是说明成功的案例及可能性，并 不是对加盟店经营绝对成功的保证。只要加盟店严格按照总部经营模式执行，务实、勤奋、亲力亲为经营管理，再 加上总部各部门专业指导的服务就能把风险降到最低。如加盟店出现经营问题，我们将积极帮助加盟商对经营中产 生的问题进行诊断和解决。

9、问：加盟后总部如何为加盟店提供经营管理保障?

答：总部以保姆式的服务理念为加盟店提供经营保障，从开业支持，技术培训，营销策划，现场指导，节日督导， 物流配送等多方面做好细致跟踪、交流去提升管理和提高效率。

10、问：古城墙火锅与其他品牌火锅有什么不同?

答：古城墙老火锅是突出老火锅，锅底是一代大师独家秘制，在产品上多样变化，从而达到落地性强，适应性广， 产品上新，竞争性强，好吃不上火的特点。

火锅品牌比较多，很多人不知道怎么选择，有的人却觉得，只要加盟费便宜，随便选择一家加盟就行了。其实不然，开店的过程中往往会遇到很多自己意想不到的问题，选择好的品牌商，往往会给你许许多多的政策，面对问题的时候可以可以更快点的解决问题了。古城墙就是一个值得依靠的实力品牌，赶快加入我们吧。