重庆三师徒餐饮管理有限公司

火锅是一个热门的饮食，喜欢消费者越来越多了，不仅是在川渝地区，全国各地的消费者都对火锅情有独钟了。火锅市场大，前景好，究竟火锅店的利润有多大呢?小白肯定就不太清楚了，下文就给大家介绍一下火锅的利润有多大吧!

一、火锅店的利润有多大

利润受很多因素的影响，如店铺大小、地理位置、店铺管理等等。火锅店的利润主要还是来自于菜品，菜品利用好的话，毛利润能够达到50%-60%。一个店铺的开销，包括房租、装修费、设备费、桌椅采购费以及人工费、水电费、宣传费等，再除掉这一部份的开销的话，达到30%—50%上下的利润率应该是普遍店面都能够达到的，一家中小型火锅店一年赚50万也是很正常的。

二、开火锅店成本需要多少

除了火锅店的利润是广大投资者非常关心的问题，成本亦是。投资火锅店的成本，因为品牌的不同，差异也是比较大的，以大众的加盟品牌为例，选择品牌加盟的话，要向品牌总部交纳一定的加盟费、保证金，假设在10万元左右。假设开一个200平方的火锅店，每月的房租大概需要2—3万元。一个200平米的店面装修费大概在10—20万元左右。所以总投资在20-60万之间。

要想自己经营的火锅店面利润最大化，那么就需要层层做好把关，要食材比同行进价低，开店计划周全，包括店面装修、人效把控等等。不过，没有经验也没有关系，加盟古城墙老火锅，总部有专业人员进行开店指导，手把手创业扶持，让您的店铺在短时间内就能轻松上线盈利。只要您给古城墙一个信任，总部就能给予您意想不到的惊喜。